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白蛋白肽的内容和注意事项
发布时间：
2023/12/25 22:22
白蛋白肽是从乳清蛋白中把大分子白蛋白提取出来，通过酶切技术，转化成小分子肽的形式，最终生产出白蛋白肽。乳清蛋白质中含有的白蛋白和人血清白蛋白的氨基酸组成比例非常相似，具有全部的20种氨基酸，是秀的蛋白质，可代替人血白蛋白进行一系列的生理活动。作为小分子活性肽，白蛋白肽与其他肽类物质一样，具有相应的物理化学特点，如低粘度、溶解性好、吸收快、活性高、耐酸、耐高温等。
白蛋白肽是先从乳清蛋白质中提取出白蛋白，然后通过酶切技术，把大分子白蛋白裂解成低于800道尔顿的小分子白蛋白肽，具有吸收快、吸收完全、过敏率低、也不会给肾脏增加负担、无副作用等特点，因此，比大分子的白蛋白更具优势。性质稳定，抗酸碱、不和任何药物产生相互影响、开水不影响活性，并且白蛋白肽具有不通过消化就能直接快速吸收入血、快速进入细胞的特点，适合所有年龄段和不同身体状况的人食用，尤其适合胃肠道消化吸收功能不好的老年人、术后康复、身体虚弱、免疫低下、急需补充营养和急、慢性疾病的人恢复体质。因此，也是看望病人非常理想的高端营养品。
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